Descrizione

Colore: giallo paglierino carico.
Profumo: bouquet complesso di frutta bianca matura con note boisè.
Sapore: palato complesso ed elegante, molto appagante grazie al lungo finale.
Servire a: 12-14 °C
Abbinamenti: piatti di pesce, carni bianche e formaggi.
Vendemmia: raccolta a mano seconda metà di Settembre.
Vinificazione: 50% del mosto in barrique nuove di rovere francese e 50% in acciaio a 18°C.
Affinamento: 6 mesi in barrique nuove di rovere francese.
Gradi: 13,5%
Anno: 2021