Descrizione

Colore: giallo paglierino carico.
Profumo: bouquet intenso e complesso con le note di fiori bianchi e minerali tipiche della varietà.
Sapore: palato complesso e ricco, bilanciato da una buona acidità.
Servire a: 9-11 °C
Abbinamenti: piatti di pesce, carni bianche e formaggi.
Vendemmia: raccolta a mano seconda metà di Settembre.
Vinificazione: 20% del mosto fermenta in barrique nuove di rovere francese e il resto in acciaio a 18°C
Solfiti:  mg/l