Terre al monte Sauvignon Castel del Monte DOC

14.00

Vino bianco ottenuto da uve sAUVIGNON ideale per aperitivi, pesce, primi

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Descrizione

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: bouquet olfattivo ricco e intrigante con note di frutta come banana e albicocca e sentori speziati di cannella e zafferano.
Sapore: al palato rivela grande struttura e complessità, impeccabile equilibrio e eleganza.
Servire a: 12 °C
Abbinamenti: aperitivi, antipasti di pesce, primi piatti di pesce, pollame e carni bianche

Vendemmia: uve raccolte nella seconda settimana di agosto.
Vinificazione: fermentazione in acciaio per 9-10 giorni a 18°C.
Affinamento: di 3-4 mesi sui lieviti in vasche di cemento vetrificato.
Gradi: 13%
Anno: 2021